Влияние акустических воздействий на структурные перестройки водных и водно-солевых надмолекулярных кластеров и, как следствие, на продуктивность и солеустойчивость Phalaroides arundinacea (L.)

А.А. Шеин, Б.М. Кершенгольц

 

В работе исследовано формирование ответной адаптивной реакции проростков семян Phalaroides arundinacea (L) на звуковое воздействие.

Изменение физиолого-биохимических параметров проростков семян является отражением структурных перестроек водных и водно-солевых кластеров. Детекция структурных изменений в воде и водных растворах NaCl, происходящих при воздействии экзогенных физических факторов, проводилась с применением метода газоразрядной визуализации (ГРВ). Отмечено повышение энергии прорастания семян в 2.3 раза, лабораторной всхожести - в 1.5 раз и общей фитомассы - в 1,8 раз при воздействии звука в диапазоне 3-6 кГц; в целом отмечено снижение активности антиоксидантных систем за счет переструктурирования водно-солевых кластеров, а также конформационных изменений биополимерных молекул (в том числе ферментов).

In work forming of reciprocal adaptive reaction of seeds sprouts of Phalaroides arundinacea (L) at influence of a sound is investigated.

Change of physiological-biochemical parameters of seeds sprouts is reflection of structural reorganizations water and water-salt clusters. Detection of structural changes in water and the water solutions NaCl as a result of influence exogenous physical factors; it was carried out with application of gas-discharge visualizations method (GDV). Increase of energy seeds germination in 2,3 times, laboratory germination - in 1,5 times and by the common phytomass - in 1.8 times more is noted at influence of a sound in a range 3-6 kHz; decrease in activity of antioxidative systems due to reconfiguration water-salt clusters, and also conformational alteration of biopolymeric molecules (including enzymes) is noted.

Наука и образование, 2006, №2, с.23 УДК 543.3 В 58