Последействие низких положительных температур на антиоксидантную защиту проростков растений
А.С. Попова, С.С. Кузьмина, А.С. Павлова
По результатам количественного анализа малонового диапьдегида (показатель интенсивности ПОЛ), суммы низкамолеку.гярных антиоксидантов, аскорбиновой кислоты, активностей пероксидазы, каталазы и полифенолоксидазы " тканях проростков пшениц сортов ПриЛенская-19, Омская-12 и ячменя сорта Тамми установлены коэффициенты, характеризующие степень антиоксидантной защиты растений при холодовом стрессе. Показано положительное влияние водных и водно-спиртовых извлечений (при разной концентрации спирта) из бурой сердцевины березы на антиоксидантный статус проростков, сопровождаемое снижением интенсивности процессов ПОЛ как в контрольных условиях (без холодового стресса), так и после действия низких положительных температур.
The results of MDA, ascorbic acid, the sum of low - weight antioxidants and activity of peroxidase, catalase and polyphenol oxidase quantitation by an example of seedling allowed us to determine a rate that characterizes the efficiency of antioxidant protection of plants in the low-temperature stress conditions. There was established that extracts of rotten heart of the birch affect on the antioxidative status of wheat-seedlings by reducing the intensity of lipid peroxidation in normal and low-temperature stress conditions.
Наука и образование, 2005, №2, с.33 УДК 581.1.03 (571.56)