Комплекс биологически активных веществ, выделенных из лишайников методом СО2 флюидной сверхкритической экстракции, и оценка его влияния на состояние крыс при их алкоголизации
Е.Б. Кершенгопъц, АЛ. Шеин, Б.М. Кершенгольц
Предложен и апробирован высокоэффективный способ выделения комплекса биологически активных веществ (БАВ) противонаркологического действия из тканей лишайников (исландского мха; ягеля) путем экстракции углекислым газам в состоянии сверхкритической жидкости, уточнены параметры технологического режима. Идентифицированы выделенные БАВ, в первую очередь, амино-b-олигосахариды, антиоксиданты фенольной природы и w-ненасыщенные жирные кислоты. В эксперименте на лабораторных крысах показано, что комплекс лишайниковых БАВ при введении в 40%-ную водно-спиртовую смесь в отношении 1:50, почти не влияя на ее эйфорический эффект, в 1,8-2,5 раза снижает ее тимоэргическое действие, почти полностью снимает постинтоксикационнып эффект через 17 часов, в 5,6 раза уменьшает скорость формирования алкогольной зависимости при длительной (3-месячной) алкоголизации животных.
High effective method of separation of complex of biology active substances (BAS) with anti-narcological action from reindeer (Iceland) moss by supercritical fluid extraction with CO: is offered and approved. Technological parameters of process have been determined. The extracted BAS have been identified with particular emphasis on amino-b-oligosacharides, anti-oxidanters of phenol nature and w-unsaturated fatty acids. The BAS complex dissolved in 40% water - spirit mixture in ratio 1 to 50 decreases in experiments with laboratory rats to 1.8-2.5 times timoergic action of this mixture, almost completely post intoxication effect in 17 hours, decreases 5.6 times rate of forming alcohol dependence during long (3 months) rats alcoholization almost without influence on eiforic effect.
Наука и образование, 2005, №2, с.74 УДК 577.11:599.323.4